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您的位置: 首頁 ->  行業資訊 -> 蘇州配送講述濕熱難耐的苦夏該如何解暑?
  很多人都會問這濕熱難耐的苦夏該怎么消暑?這時候的餐桌上,不妨多吃一點瓜。這是因為,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。它們是含水量最高的食物,而且富含礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分。同時它們幾乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。下面就來給大家推薦幾種最適合夏天吃的瓜和吃法。
  一、冬瓜
  冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜,對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜,其次,長條型的瓜味道好,最后,按上去硬硬的瓜肉質結實,是新鮮的好瓜。
  推薦吃法:冬瓜蝦皮湯利濕補鈣;冬瓜海帶湯降血脂;冬瓜蘑菇湯增強免疫力。
  二、黃瓜
  黃瓜能生津止渴,清熱利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤,臍部帶有殘花,手感硬實,有刺狀凸起。
  推薦吃法:涼拌黃瓜生津止渴;木須肉營養均衡。蘇州送菜公司特別提示:脾胃寒者要少吃生黃瓜,最好熟吃。
  三、西瓜
  西瓜皮清熱解毒,生津止渴,有很好的利濕效果。它能減肥瘦身,降血糖、降血脂。西瓜皮選厚實,色澤白嫩者為佳。
  推薦吃法:西瓜皮赤小豆綠豆湯治牙齦腫痛;西瓜皮雞蛋湯既滋補又減肥。
  蘇州蔬菜配送特別提示:體寒氣虛的人少吃西瓜皮。
  四、絲瓜
  絲瓜能潤肌美白,調理月經,女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠,用手一捏很結實,放久了的絲瓜顏色會明顯變暗,甚至出現褐色紋路。
  推薦吃法:絲瓜銀耳百合湯滋陰潤肺,適合夏天咳嗽的人;絲瓜豬蹄湯是下奶佳品。蘇州蔬菜配送特別提示:腸胃寒的人少吃絲瓜。
  五、苦瓜
  苦瓜能清熱解毒,明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。它還是夏季的最佳減肥食物之一,另外,它對防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。
  推薦吃法:苦瓜炒雞蛋明目;涼拌苦瓜降血脂、降血糖。烹飪苦瓜前先把內壁的白瓤刮掉,能夠明顯減少苦味。如果實在吃不了苦,也可用水很快地焯一下,但會丟失苦味素,降低功效。蘇州蔬菜配送特別提示:苦瓜是常見瓜果中性質最寒涼的,所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃,禁生食。普通人吃苦瓜也要適量,以免寒涼傷身。
  六、南瓜
  南瓜滋補脾胃補中氣,是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利濕,可降血糖,體質虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時先拍拍,聲音發悶的是好瓜,再掐掐瓜莖和外皮,如果堅硬說明是熟瓜,最后托一托,選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜,要選瓜瓤堅硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。
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